焼きりんご作りました 「銀のスプーン」10巻より

焼きりんご作りました 「銀のスプーン」10巻より

銀のスプーン10巻で、カナがお母さんに作ってもらって、みゆちゃんと食べた焼きりんご。作りたいと思ってから2年が軽く経過したわけですが、ついに作ってみました〜!
ただし!銀スプには詳しい作り方が載ってなかったので、困った時のクックパッド!
Cpicon ★オーブンで簡単♪ジューシー焼きりんご★ by gakoちゃん
分量はこちらを参考にしています。
まずイオンで買ってきた紅玉。結構小さめ。

芯の部分に包丁で切れ目を入れます。

スプーンで芯をくり抜きます。


底が抜けないように注意ですが、結構難しい。
ここに砂糖大さじ1を入れます。

お次はレモン果汁とラム酒を小さじ1ずつ。

最後にシナモンとバター10gをのせます。

あらかじめ190℃に予熱しておいたオーブンで30分焼くと……

出来上がり。完全に皮が分離してますね(^_^;)
焼いてる時にものすごくいい匂いがします!ラムがいい仕事してますよ〜!
レモンのおかげで結構すっぱいので、ここはお好みで調整してもいいですね。
焼いたりんご最高!やみつきになる美味しさです。もっと早く作ってみればよかった……!
この冬はりんごのお菓子よく作ってますが、どれも美味しくて幸せ(*´꒳`*)

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